炼乳怎么吃最好 ，百搭的炼乳带给你美好心情

当夏天吃刨冰时，如果你把炼乳倒在冰上，它会很甜很清爽，冬天，吃草莓的时候，一些许多人会蘸炼乳草莓，然后把炼乳涂在烤面包上。我们将与大家分享炼乳的四个美味用法。

在咖啡和茶中加入炼乳

喜欢在咖啡或茶中添加砂糖的朋友们也可以用炼乳代替，还可以添加热饮料或冰镇饮料，事实上越南冰咖啡，泰式奶茶和印度拉茶经常使用炼乳。如果你想泡一壶奶茶，也可以把牛奶、茶和炼乳放进壶里煮沸，快要烧开的时候火就会停了。

使用炼乳进行烘焙

事实上炼乳非常适合烘焙，炼乳的主要成分是含有大量蛋白质的牛奶，因此非常适合制作高蛋白快餐店，炼乳的厚实质地也适合做软糖和焦糖酱，你也可以把炼乳混合到蛋糕、面包和饼干的面团或糊状物中，你想把他混合到填充物没问题中。

用炼乳腌肉

我们可以在腌料中加入1或2汤匙炼乳，然后在腌料中放入猪肉或鸡肉。炼乳特别适合椰子奶，如果您对这种组合感兴趣，请参考下面的腌制方法。

材料

5个蒜瓣

1茶匙盐

黑胡椒1汤匙

炼乳1杯

鱼露（可省略）2汤匙

干辣椒片（可省略）1汤匙

方法：

大蒜切碎后，放入调质盆或其他容器中，放入盐、黑胡椒、炼乳、鱼露和干辣椒片，搅拌好，你可以腌制猪肉或鸡肉1-2小时，也可以腌制一整晚，但记住要放进冰箱冷藏。

使用炼乳制作冰淇淋

制作冰淇淋时，也可以用炼乳代替糖！现在我要教你如何制作一个超级简单的炼乳冰淇淋，材料只需要奶油和炼乳。

材料

炼乳1罐（约397g）

鲜奶油2杯

附加说明：

如果你想加香草精，取1茶匙。

方法：

1、拿出一个大碗，把炼乳倒入碗中。

2、将香草精添加到炼乳中，混合均匀。

3、取出调节盆，将奶油倒入盆中，然后用桌式或手持电动搅拌机打匀。

4、取少量鲜奶油放入一个大碗中，搅拌均匀。这样做是为了稍微稀释炼乳并使其不太厚，这对下一个步骤是有益的。

5、把剩下的搅打奶油倒进一个大碗里，用刮刀轻轻搅拌奶油，然后把它切成炼乳，但不要混合太多，如果你看到小肿块，立即停止。

6、用刮刀把混合好的冰淇淋糊倒入可以冷冻的容器中，浇注完毕后，刮去冰淇淋糊状物的表面，并铺上一张烘培纸，以防冷冻后结晶。

7、在冰箱中冷冻容器至少6小时。