鸡的种类及营养（中国十大名鸡？）

第十名，芦花鸡，芦花鸡为我国土生鸡种，主产区为山东汶上县。该鸡体态健美，肌肉发达，肉质紧凑，细腻而筋饱。

第九名，丝光鸡，又称元宝鸡，原产于日本，肉质清香，皮薄味美，营养丰富，体重仅为零点五千克，被誉为绝世珍品。

第八名，新扬洲鸡，是江苏农学院1960年开始研究，通过23年选育而成，产蛋性能高，肉质鲜，生长速度快，生活率强。

第七名，金门土鸡，原产于金门岛，类似原始土鸡，年幼为黑羽，头部有凶花斑带，性成熟坏羽后，公鸡颈背部有大面积的金黄色羽毛，母鸡则是颈部掺杂深褐色羽毛。

第六名，珍珠鸡，又称猪鸡、山鸡及内亚鸟，与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸。含量高，而脂肪和胆固醇含量很低。

第五名，皖南三黄鸡，又称宣州鸡，蜀中型肉蛋兼用型地方品种，觅食力强，适应性广，耐粗四，抗病力强。

第四名，乌骨鸡，产于江西太和县，头小颈短、脚矮，结构细致紧凑，体态小巧轻盈。

第三名，清远鸡，原产于广东省清新县，皮型小，皮下颌鸡尖，脂肪发达，清远鸡自然生长，皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜香可口。清远鸡营养丰富，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸。

第二名，岑溪三黄鸡，是广西唯一经过严格系统的选育，没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，它体型小巧，外貌华丽，肉嫩骨细，爱卓好动。1983年荣获国家外贸部的荣誉证书。目前已完成的七项科研项目中，有四项荣获省部级科技进步奖第一名。

第一名，天山雪鸡，中国天山之巅是中国特有的珍禽品种，但数量极少，现已人工繁育驯化成功。体型较小，体质健实，体长60厘米左右，体重一点五千克左右，反应敏锐快捷，羽毛雪白紧凑，堪称肌中的战斗机。天山雪鸡具有较高的食用和药用价值，肉质乌黑鲜美，香甜细嫩，肉质中的各种氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下其他鸡中的含量，是一种高蛋白、低脂肪的珍品，为宴席的美味佳肴。

这些鸡看上去好漂亮，只能说实在是太美了。