电饭锅做蛋糕的方法（电饭煲做蛋糕教程）

首先我们列一下需要准备的材料：蛋糕粉300克、鸡蛋6个、纯净水75克、植物油75克。

需要准备的工具：电饭煲一个（带蛋糕模式）、烘焙电子秤一个、两个碗（盛纯净水和植物油使用）、油刷一把、电动打蛋器一个。

第一步：找一个干净且干燥的盆子，用来制作蛋糕胚。

第二步：将鸡蛋、蛋糕粉、提前称好的75克水倒入干净且无水的盆中，用筷子打散1分钟。

打6个鸡蛋（巧了，还有一个是双簧蛋）

蛋糕粉倒入盆中

倒入75克水

打散后的效果

第三步，用电动打蛋器打发5-10分钟，呈乳白色且浓稠，画8字不消失即可。

打发时无方向要求

画8字不消失

第四步：加入提前称好的75克植物油（大豆油都可以）进行搅拌。

我使用的是大豆油

第五步：搅拌后将电饭煲内胆刷油，预热三分钟，倒入面糊，注意面糊不要太多，6分满就可以。

四周都扣干净，倒入内胆，方便后期洗刷盆子

第六步：将电饭煲调成蛋糕模式40分钟左右，煮好倒扣放凉。

一个简单、好吃的蛋糕胚就做好了。

如果还有哪个步骤有疑问可在评论区留言。