黑豆就这样煮水，比吃补药还补，90岁老中医的方法就是管用

黑豆是我们日常生活中非常常见的一种粗粮，它的营养价值极高，隔三差五的吃一吃黑豆，对身体有诸多的好处。

但是很多朋友每次把黑豆买回家之后，除了把黑豆炒着吃或者是泡着吃，根本不知道黑豆还有其他更好的吃法。

俗话说的好，再好的食材只有烹饪方式对了，才能把其中的营养成分充分的发挥出来，准备这么一小把黑豆就可以了，黑豆的营量不需要太多，太多了也起不到任何作用。然后我们把黑豆挑选一下，把里面不好的坏掉的豆子挑选出来，这些豆子呢，不仅不可以吃，而且还有毒素，同时呢，口感也发苦，所以说一定要挑选干净。

接着我们往里面加入少许的清水，然后我们用双手这样来搓洗黑豆，把黑豆搓洗干净，因为我买的这个黑豆啊，它表面有许许多多泥土，所以说呢，一定要搓洗搓洗，并且黑豆在晾晒的过程中也没有经过任何清洁处理，直接倒在地上或者是咱们的席子上面就晾晒了，可以看到没搓几下，这个水变得非常的浑浊，现在将黑豆捞出来。

把它放在另一只碗中，再一次加清水，这一次就不用手去搓了，直接抓一抓就可以把黑豆清洗干净了。

黑豆被誉为世界禾本科之王，它的营养价值有目共睹，常吃黑豆对身体有很多的益处，抓洗成这个样子就可以了。

现在我们把这个脏水倒出来，然后我们往里面加入适量的清水。

将黑豆，把黑豆放在里面浸泡10分钟，泡黑豆的时间不宜过长，如果时间太久的话，那么容易导致黑豆里面的营养成分流失，所以说呢，咱们今天的这个做法只需要泡上10分钟就可以。

接着我们把泡好的黑豆连同泡黑豆的水一起倒进来，同时再往里面加入刚才我们装了黑豆的这个碗，一碗水进来，也就是我们用了一把黑豆加了两碗水。

接着盖上盖子，掀开大火来煮，这个时候我们主要是把锅里面煮开，那么如果家里面有砂锅的朋友用砂锅来煮会更棒哦。大概半个小时过去了，这个时候呢，咱们也把锅里面的黑豆水完全熬好了，很多朋友不知道这个黑豆水我们要熬多久才算是好。

其实呢，很简单，刚才为什么我要说往里面加入两碗水呢？也就是我们不管加多少水，把那个水煮到只剩之前的1/2就可以，像我往里面加了两碗水，那么我们就只需要把它煮的只剩一碗水的这个状态就可以了。

可以看到现在黑豆水啊，颜色变成了这种浅浅的酒红色，光看上去就非常的有食欲，有点像饮料的颜色，趁热将它盛入碗中，可以看到这样煮出来的黑豆水和我们的可乐的颜色有一点点相近。

而像里面的这个黑豆啊，我们千万不要倒掉了，那么这个水我们喝完之后，里面的这个黑豆还可以用来煮上一次水，比如说我们加上一碗水，把它煮成半碗就可以，直到把我们的黑豆煮的特别的软烂为止，像这样我们的黑豆水就煮好了。

那么对于上班族朋友来说，我们每一次可以多熬上一点，第二天呢，准备一个超级大的保温罐子，将它将它灌进我们的保温壶里面，带到我们工作室去饮用，也是特别不错的。

那么虽然这道黑豆煮水的做法非常的简单，用材用料也特别的简单，但是它的用处却真的是不简单哦，很多该说的我们在视频中都不方便说，具体做法就是这样的水我们不需要每天饮用，大概呢，一周喝上3~4次就可以了。

喝起来其实没有什么实质性的味道，它就是有一点点黑豆的那种香气在里面，而且这个豆味呢，就和我们普通的豆子的味道差不多。

其他的方面其实就和我们，怎么来说呢？就比如说我们用绿豆煮粥出来喝的，里面的那个绿豆汤的那种味道有那么一点点的相似，像这种的口感和这种的味道啊，很多朋友都会喜欢的，那么如果实在不行，你对于口感有一些要求的话，那我也可以在里面加上一点点冰糖进来，这样呢，喝起来就有一点点淡淡的甜味了，和我们平时煮的绿豆汤加了冰糖之后的口感是一样的。

那么喜欢的朋友一定要收藏起来试一试哦，坚持一段时间后，绝对会让你收获到满满的意外惊喜，也能发现自己的变化。